Descrizione
Colomba Colomba pere e cioccolato 750g – Galup
Una variante ancora più prelibata, con gocce di cioccolato fondente e pere candite nell’impasto. Ricoperta con glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, resa più fragrante dalle mandorle intere e dalla granella di zucchero.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo ‘‘0’’ – Cubetti di pera candita 13% (Pera – Sciroppo di glucosio/fruttosio – Saccarosio – Succo di limone concentrato) – Burro (Latte) – Zucchero – Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Gocce di cioccolato 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) – Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo ‘‘0’’ – Acqua) – Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi – Latte intero – Zucchero invertito – Sale – Aroma naturale – Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero – Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% – Farina di riso – Amido di riso – Zucchero impalpabile (Zucchero – Amido di frumento) – Olio di semi di girasole – Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%. Può contenere altra frutta a guscio e senape.
Origine degli ingredienti: Ue e non UE
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
Energia: 1700 kJ 406 kcal
Grassi: 16,7 g
di cui acidi grassi saturi: 8,3 g
Carboidrati: 61,8 g
di cui zuccheri: 36 g
Proteine: 6,4 g
Sale: 0,40 g
